黑水
1.釣具店賣的黑鯛丸一包(有大小之分)
2.蛋奶醬或蛋奶粉
3.酒精度數30~45%的高粱或WHISKY
做法先將黑雞丸用溫水化開後添加了1/10左右的酒,然後約100CC的市售蛋奶醬,但添加的黑醋一開始不太會掌握就加了約1/5
整體用起來效果不錯但就是偏酸~
黑鯛誘餌：
魚精粉摻紅土
釣黑鯛的誘餌，配方方式是由日本黑鯛名人所著之專輯所得，紅土7/10、魚精粉1/10、
再對入2/10的南極蝦混勻，是很理想的黑鯛誘餌。
Note:紅土可到鴿子店買。
烏格丸黑鯛丸
製作烏格丸首先要準備以下主要材料〈缺一不可〉。
1、日本原裝魚精(ㄨㄨ鴨牌、膏狀、烏格較喜歡吃)。
2、進口魚精粉(微粒狀、搓揉後會散掉)。
3、太白粉(一般即可)。
4、麵粉(一般)。
5、魚精油(若不方便可用沙拉油代替)
添加比例約為50:30:12:3:5(用手一掰即成兩半最佳、不要太Q------烏格不喜歡)
若有人想添加南極蝦粉、或其他特別口味儘可隨意，但本處方請不要加水(會發霉不適合長期儲存)，本烏格丸不必冰存，只需在包裝時盡量保持真空，常溫下約可保存半年以上。注意，本處方其臭無比，雙手要用檸檬加香皂多洗幾次。
黑雞膏~魚內臟之熬合物-本用再有機農業中肥料的一種(務農的大慨都知道這類的東西)目前一桶25公斤裝(鴨牌)約7000-10000左右.(量決定價錢)
儲存條件：陰涼乾燥處
黑雞膏+麵粉=黑雞丸---通常拿來當海釣用餌(如黑鯛.臭肚....之類的).
黑雞膏+醋...........等=黑水(巧克力)~秘方~
黑雞膏+酒......等=黑酒酸~秘方~
黑水：主要成分黑雞膏+蛋奶+陳醋(工研牌的烏醋加米醋1:1混合)接下來就是加黑雞膏了
加完黑雞膏就是加蛋奶。蛋奶千萬不要加粉狀的，要加蛋奶醬，加粉狀的容易揮發。最後調出來的黑水要先聞到奶香才是對的, 黑水無臭味，腥香而微酸
黑雞膏+烏醋+蛋奶醬 比例1:3:5 1:4:5 都可以
黑雞膏+鳳梨醋+米酒+蛋奶醬+香虎泡製三個月後即可,放越久越好用
2009.2.21
黑格丸x1. 蛋奶粉x1. 鳳梨醬x1. 工研烏醋x3(250cc).
米酒x1.(250cc). 香虎酒x3杯蓋. 陳年紅葡萄酒x1(250cc).
水果醋X1.(250CC).
放置最少一星期
五公升裝的工研白醋
兩桶五公升裝的工研黑醋
再買一桶五公升裝的蛋奶醬一共加起來是二十公升全部都混再依起搖晃均勻放置最少一星期
味道香醇越放越香記得取用前要先搖晃均勻後再取用
多半在夏天用，只在魚口開，而訊號已漸鈍化後才混入，持續提昇咬度。黑水摻入比例，要很有經驗才好，稍不足、不夠，效果不太出來，要靠個人釣場臨場經驗來決定。
原文網址：https://kknews.cc/news/gq63yql.html
福壽魚專用香料-黑酒酸(醬)
NT$1,000
黑雞膏+酒......等=黑酒酸~秘方~
黑酸是用副料加烏雞膏去發酵的,但是本身味道並不是酸的而是發酵物的味道,但加在肉餌中會轉換成一種特殊的味道
酒酸是用酒粕或酒類去發酸發酵的,主要是用來發粒子餌的但是酒酸味道也不是酸的,同樣發過的粉才會有酸味!這二種都很費時間去等待!
加醋加東加西速成的東西叫黑水,是完全不一樣的性質!
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